現在、お届けするニンジンは、既に収穫したニンジンを保管したものとなります。
ニンジンは、春夏用と秋冬用で栽培・収穫していますが、今の季節（9月〜10月）は、ニンジンにとっての狭間の季節となり、夏に収穫したものを「保管」して、お届けしています。収穫したてのニンジンが必要な方は、11月頃から秋冬用ニンジンの収穫がはじまりますので、その頃にご注文ください。
正直、ニンジンを１年通して流通するのは、とても困難なことです。野菜には「旬」があり、ニンジンの場合、「５月頃」「９〜１０月頃」は狭間（ニンジンの収穫時期でない）の季節となりますので、ご注意ください。
